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  • 太平猴魁

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    黄山六百里猴魁茶业股份有限公司

    公司电话:0559-8539668

    地址:安徽省黄山区工业园区

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    黑龙江快乐十分走势图彩经网公司概况您知道吗----太平猴魁的几桩往事

     

    之一:黑龙江快乐十分走势图彩经网曾经改制茶类

    计划经济时代怪事倍出,茶区生产什么茶类也要由县政府来决定??峙率撬樟洗蟾缫群觳璋?,1960年,县政府要求新明茶区改制红茶,红茶的制作程序为:摊放—萎凋—揉捻—发酵—烘焙。1974~1975年,县政府又要求改制条茶,条茶与尖茶制作方法基本相同,不同点就是从一级茶开始揉捻,二级以下条茶要比尖茶揉得细和紧,并进行解块理条,直至1976年,才恢复制作猴魁类的尖茶。

    要不是改革开放、搞市场经济,恐怕我们喝不上如今的猴魁茶了。哈哈。

    之二:太平猴魁的统购统销

    上世纪70年代末至80年代初,人们对于太平猴魁茶的求购欲开始上升,当时仅有核心产区一千斤左右的年总产,所以一时“洛阳纸贵”。领导们想出了三个对策:一是和粮食一样统购统销,生产队生产的猴魁必须全部交售给先后设在湘潭、三门和桃林的茶叶收购站;二是买猴魁要到县政府办公室批条子,做到计划控制供应,笔者就曾经持条购茶;三是层层设卡,防止“走私”流失,每年茶季,工商部门早早地在新明乡的出口处(原乡林业站门口)设置专门检查站,没有猴魁通行证,就只能是没收,另外还在长途汽车上流动检查,旅客只能免税携带2斤太平茶;三是为了防止奎尖假冒猴魁(也即“打假”),县茶叶公司制作了一种塑料专用袋,不是这种袋装的即不是猴魁茶,到后来,也许是茶叶公司为了赚钱吧,也私下出售专用袋了,1元钱1只(时猴魁茶为20元﹨斤)。

    哈哈,假猴魁凌空出世了!

    之三:猴村科技基地创办始末

    上世纪80年代末,安徽省科委要在全省创办十大优质农产品生产基地,其中,黄山毛峰和太平猴魁两大基地落到了黄山市(现黄山区)境内。

    有丰厚的项目资金,谁不垂涎?三口乡有一农民闻讯把市科委的一班人引到了曙光村河对岸的三天门山场(该山场权属三口移民),时任科委主任的郑声寿、副主任刘虔生和笔者等一同坐车、乘船,费时近4个小时,终于来到了荒凉的三天门,没有路,不通电,仅有一个看山棚。翻过山就是泾县铜山乡,据传,曾有铜山女孩在这里打野茶被强奸呢,可见荒凉。权且在看山棚里住一夜吧,第二天一早,我们沮丧地回到了机关。

    柳暗花明,不多久的一天,猴村队长叶绍华找到我,说猴村有一块废弃了的猴魁茶园可以开发,我们随即赶到猴村,原来这是文革期间集体开发的,由于山高路陡、野猪出没,后来荒废了。我们就在叶队长家里安营扎寨、开始创业——与村民洽谈园中树木的补偿,发动当地茶农上山挖柿大茶野生茶苗(每株0.1元)补植,修筑茶园梯畔,建房屋通高压电……。1991年,一个漂漂亮亮的猴魁科技基地形成了,并于当年制作了猴魁茶。

    前人栽树,后人乘凉。郑声寿主任已经作古,刘虔生主任和我也品不到这个基地的茶味了。

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