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    黄山六百里猴魁茶业股份有限公司

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    黑龙江快乐十分走势图彩经网公司概况太平猴魁雨前雨后茶保鲜诀窍

     一般来说黑龙江快乐十分走势图彩经网茶与其它茶由于季节的差异,对于保鲜也有不同的讲究,过了谷雨季节,鲜嫩的雨前雨后茶就该考虑保存的问题了。六百里太平猴魁茶业告诉大家:雨前雨后生产的太平猴魁茶家在家里保存得好,春天里的这股鲜嫩,也可以很持久的。

        我们一般茶爱好者都知道影响茶味道的因素,主要有四个方面,分别是温度、湿度、光照、氧气

        1、从温度上讲,太平猴魁茶叶最适合的温度是0℃—5℃,也就是4度左右。温度过高,茶叶容易氧化;太低的话,又会影响口感、风味,有些人喜欢把茶叶长期放在冰箱冷冻层里,那里的温度一般在-17℃左右,对茶叶来说太冷了。而且茶叶里一般还有6%左右的含水量,一冷冻,水分就会结晶,再拿出来喝的话就不鲜了。

        2、从湿度上讲,茶叶喜欢干燥的环境,一旦受潮,青翠的绿色就会渐渐发黑。但是也不能阳光直射,要避光?;挂脱跗衾肟?,比如存放的茶叶一定要装满罐,把空气都放走,不然一半茶叶、一半空气,最容易氧化了。

        3、从光照上讲,避光保存是必要条件,茶叶使用各种能避光的容器包装,加上放尽空气和适合的温度,就可以达到长久保鲜的目的。

        4、从氧气上讲,大多人并不知道这点,多数人将茶叶置于空气之中,结果过一段时间过后,打开看就变色了,呈现褐色或土黄色,茶叶的香味与气息都大打折扣。

        那么家里保存茶叶,最常用的办法有两种:

        第一种,是用密封袋把茶叶密密实实装好,放在冰箱冷藏室里,温度设定在0℃到5℃之间,这样最长可以放上一年以上。不过,冷藏室里取出来的茶叶,不能马上打开来喝,要放上一天,等它习惯了室温再打开。这种方法最简单,也可以很好地保存明前茶的翠色、水分。

        另一种方法,是把茶叶包好,放在石灰缸里,这就是最传统的生石灰保存法。找一个瓦缸或锡罐,再找几块生石灰包好,和茶叶一起放在缸里。生石灰是最好用的天然干燥剂,可以吸收茶叶里的水分,还可以让茶叶香气更浓,比冰箱冷藏的效果还好。不过,生石灰吸饱了水就会碎掉,所以半年左右要换一次。

      目前中国茶叶博物馆发布了一款茶叶专用冷藏箱,特意按照茶叶的品性设计,可以长久延长明前茶的保鲜时间。工作人员说,现在把茶放到冰箱里,等到秋天再拿出来喝,也许还是满口春天的味道呢。

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